Această prăjitură este un desert ușor de făcut, cu un blat pufos și o cremă de ciocolată delicioasă, învelit în fulgi de nucă de cocos. Ideală pentru momentele când vrei ceva dulce și simplu!

Ingrediente necesare:

  • 3 ouă
  • 100 ml ulei
  • 250 g făină
  • 50 g ciocolată neagră
  • 200 g zahăr
  • 250 ml lapte
  • 1 lingură zahăr vanilat
  • 1 lingură pudră de cacao
  • 1/2 lingură praf de copt
  • Fulgi de nucă de cocos (pentru decor)

Mod de preparare:

  1. Prepararea compoziției pentru blat:
    Într-un bol, bate ouăle cu 150 g de zahăr și zahărul vanilat timp de 3 minute, folosind un mixer sau un blender. 
  2. Adaugă laptele:
    Toarnă 125 ml de lapte și continuă să mixezi încă 3 minute.
  3. Incorporează restul ingredientelor:
    Adaugă uleiul, praful de copt și făina. Amestecă până când aluatul devine omogen și fără cocoloașe.
  4. Turnare și coacere:
    Toarnă aluatul într-o tavă de 20×20 cm tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C timp de 30 de minute
  5. Răcirea blatului:
    După ce blatul este copt, lasă-l să se răcească complet, apoi îndepărtează hârtia de copt și răstoarnă-l pe o suprafață curată.
  6. Prepararea cremei de ciocolată:
    Într-o crăticioară, amestecă restul de lapte (125 ml) cu 50 g zahăr, pudra de cacao și ciocolata neagră. Pune compoziția la fiert, amestecând până la omogenizare, apoi las-o să se răcească puțin. 
  7. Tăierea și decorarea prăjiturii:
    Taie blatul în 16 cuburi egale. Trece fiecare cub prin crema de ciocolată, apoi tăvălește-le prin fulgi de nucă de cocos. 

Poftă bună! 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *