Este delicios, se face rapid și nu necesită coacere!
Ingrediente:
- Pentru tort:
- 400 grame biscuiți
- 200-250 ml lapte
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță esență de rom
- Pentru cremă:
- 3 gălbenușuri (din albușurile rămase puteți face o omletă)
- 2.5 linguri zahăr (sau 4 linguri zahăr brun)
- 3 linguri amidon
- 320 ml lapte
- 1 plic zahăr vanilat
- 3-4 lingurițe esență de rom
- 125 grame unt nesărat (82% grăsime)
- 100 grame ciocolată neagră
- Pentru glazură:
- 70 grame ciocolată
- 1 linguriță unt
- Pentru ornat:
- 2-3 biscuiți și ciocolată rasă
Mod de preparare:
- Prepararea cremei:
- Frecați gălbenușurile cu zahărul și amidonul, adăugând treptat laptele.
- Puneți compoziția pe foc și fierbeți, amestecând constant, până se îngroașă și devine ca o budincă.
- Adăugați zahărul vanilat și esența de rom, apoi luați de pe foc și adăugați untul tăiat bucățele. Amestecați până se topește.
- Topiți ciocolata pe baie de aburi și adăugați-o în cremă, omogenizând bine.
- Asamblarea tortului:
- Într-o farfurie, amestecați laptele cu zahărul și esența de rom.
- Înmuiați fiecare biscuite în acest amestec și așezați-l în tavă.
- Alternați straturile de biscuiți înmuiați și cremă, până terminați ingredientele.
- Prepararea glazurii:
- Topiți ciocolata împreună cu untul pe baie de aburi și întindeți glazura pe ultimul strat de biscuiți.
- Decorați cu biscuiți și ciocolată rasă.
- Servirea:
- Dacă doriți, adăugați bucăți de fructe tocate mărunt deasupra.
- Poftă bună!