Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
faina, 400 g;
sare un praf;
zahar, 50 g;
drojdie, 1 lingura
Mod de preparare:
Bananele se iau coapte, moi.
Le taiem in cercuri si amestecam cu zahar, sare, lapte cald si apa calda, oua.
Se amesteca masa cu un blender de imersie pana la omogenizare.
Se adauga faina cernuta amestecata cu drojdia.
Aluatul se amesteca foarte bine pana se omogenizeaza complet, se acopera cu folie si un prosop, se lasa la loc caldut 1 ora.
Ungeti tigaia cu ulei vegetal si turnati peste un polonic de aluat, prajiti clatitele pana se rumenesc pe ambele parti la foc mic.
Puneti clatitele intr-o gramada si, daca doriti, ungeti cu unt.
Servim aceasta minune frageda si magnifica cu smantana, miere, orice dulceata sau pasta de ciocolata, desi chiar asa, cu ceai sau cacao, sunt si foarte gustoase si parfumate.
Banana se potriveste bine cu branza de vaci, asa ca o puteti servi cu masa de cas dulce.
Pofta buna!