Ingrediente Necesare
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de făină de grâu
- 1/2 cană de ulei vegetal
- 1/2 cană de lapte
- 3 ouă mari
- 1/2 cană de iaurt natural
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1 linguriță de esență de vanilie
- 1/4 linguriță de sare
Instrucțiuni Pas cu Pas
1. Preîncălzirea Cuptorului
- Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F).
- Unge și tapetează cu făină o tavă pătrată de 20×20 cm.
2. Pregătirea Ingredientelor Uscate
- Într-un bol mare, cerne făina, praful de copt și sarea. Pune amestecul deoparte.
3. Bătutul Ouălor și Zahărului
- Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție pufoasă și de culoare deschisă.
4. Adăugarea Uleiului și Esenței de Vanilie
- Încorporează uleiul vegetal și esența de vanilie. Bate până când amestecul devine omogen.
5. Incorporarea Iaurtului și Laptelui
- Adaugă iaurtul și laptele. Amestecă bine până la omogenizare.
6. Adăugarea Ingredientelor Uscate
- Treptat, adaugă ingredientele uscate peste amestecul lichid.
- Folosește o spatulă sau un mixer la viteză mică, evitând să amesteci excesiv.
7. Turnarea Aluatului în Tavă
- Toarnă aluatul în tava pregătită și netezește suprafața cu o spatulă.
8. Coacerea Pandișpanului
- Coace prăjitura timp de 30-35 de minute.
- Verifică dacă este gata folosind o scobitoare – aceasta trebuie să iasă curată.
9. Răcirea Pandișpanului
- Lasă pandișpanul să se răcească în tavă timp de 10-15 minute.
- Apoi, scoate-l din tavă și lasă-l să se răcească complet pe un grătar.
Tips & Trucuri pentru un Pandișpan Perfect
- Pentru un plus de aromă, adaugă coajă rasă de lămâie sau portocală în aluat.
- Servește-l simplu sau cu zahăr pudră deasupra.
- Poți să-l folosești ca bază pentru torturi, adăugând cremă sau gem între straturi.
Rezultatul? Un pandișpan delicios, pufos și gata să fie savurat alături de cei dragi!