Simplu de făcut, rapid și extrem de gustos! Cu doar 2 ouă și 2 cartofi, obțineți o mulțime de sandwich-uri delicioase, perfecte pentru mic dejun sau o gustare rapidă. Degetele să te lingi! 

 Ingrediente necesare

• 2 cartofi mari
• 10-12 felii de pâine prăjită
• 50 g brânză rasă (cheddar sau alt tip preferat)
• 2 ouă
• 1 1/2 cană pesmet
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță piper negru

 Mod de preparare

 Pregătirea cartofilor:

1. Fierbeți cartofii până devin moi, apoi pasați-i pentru a obține un piure fin.
2. Asezonați piureul cu sare și piper, amestecând bine.

 Pregătirea feliilor de pâine:

1. Tăiați coaja de pe fiecare felie de pâine prăjită pentru un aspect mai ordonat.
2. Întindeți fiecare felie cu un sucitor, astfel încât să devină subțire.

 Umplerea și formarea sandwich-urilor:

1. Pe fiecare felie întinsă, ungeți o lingură de piure și presărați brânză rasă deasupra.
2. Pliați felia în formă de triunghi.
3. Cu un cuțit, neteziți marginile dacă este necesar, iar cu o furculiță apăsați marginile pentru a sigila bine sandwich-ul.

 Panarea sandwich-urilor:

1. Pregătiți două boluri: unul cu ouă bătute și altul cu pesmet.
2. Treceți fiecare triunghi mai întâi prin ou, apoi prin pesmet, astfel încât să fie bine acoperit.

 Prăjirea:

1. Încingeți o tigaie cu ulei la foc mediu.
2. Prăjiți sandwich-urile pe ambele părți până devin aurii și crocante.

 Servire:

Serviți-le calde, alături de un pahar de iaurt sau lapte acru. Aceste sandwich-uri sunt ideale pentru micul dejun, dar sunt la fel de bune și reci, perfecte pentru pachetul de la școală sau birou.

Poftă bună!