Dragi prieteni, astăzi vă aducem o rețetă de aperitiv ușor de pregătit, savuros și perfect pentru post sau pentru o alimentație vegetariană. Ciupercile champignon devin suculente și pline de savoare, iar această rețetă este ideală chiar și pentru cei fără experiență în bucătărie!
Ingrediente Necesare =
- 800 g ciuperci champignon proaspete
- 4 căței de usturoi
- 5 linguri ulei
- 40 ml oțet balsamic
- 1/2 linguriță ierburi de Provence
- 1/2 linguriță condimente picante (opțional)
- Sare după gust
Mod de Preparare
1. Pregătirea Ciupercilor
- Spală bine ciupercile și asigură-te că sunt curate și proaspete.
2. Prepararea Sosului
- Curăță usturoiul, toacă-l fin și pune-l într-un vas.
- Adaugă sare, piper, ierburi de Provence, ulei și oțet balsamic. Amestecă bine pentru a obține un sos omogen și aromat.
3. Marinarea Ciupercilor
- Pune ciupercile într-o cratiță încăpătoare și toarnă sosul peste ele. Amestecă-le cu grijă, astfel încât fiecare ciupercă să fie bine acoperită de sos. Folosește o lingură sau, dacă preferi, poți purta mănuși pentru a le amesteca manual, cu atenție, fără a le deteriora.
- Lasă ciupercile să se marineze timp de 15 minute pentru a absorbi toate aromele.
4. Coacerea Ciupercilor
- Așază ciupercile într-o tavă și pune-le în cuptorul preîncălzit la 200°C. Coace-le timp de 15-20 de minute, până devin rumenite și moi.
- Amestecă-le din când în când pentru o coacere uniformă și pentru a le păstra suculente.
Gata de Servit!
Aceste ciuperci champignon marinate și rumenite la cuptor sunt gata să fie savurate! Perfecte pentru a începe o masă specială sau pentru a fi servite într-o seară relaxantă, aceste aperitive vor aduce un plus de aromă la masă.
Sfat: Servește-le imediat și bucură-te de aroma proaspătă alături de cei dragi!
Spor la gătit și poftă bună!