Aripioarele marinate cu iaurt sunt ideale pentru orice ocazie. Marinata cu iaurt înmoaie carnea, făcând-o fragedă și suculentă, adăugând o aromă subtilă și rafinată. Acest preparat este perfect pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona oaspeții la o masă informală.
Ingrediente:
- 2,5 kg aripioare de pui
- 450 ml iaurt
- 5 linguri de ulei
- 8 căței de usturoi
- 1 linguriță boia dulce de ardei
- 1/2 linguriță piper negru
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță busuioc uscat (opțional)
Mod de Preparare:
- Pregătirea aripioarelor:
- Spălați aripioarele și îndepărtați eventualele fulgi rămași.
- Faceți câteva incizii în aripioare cu un cuțit.
- Marinata:
- Într-un bol mare, combinați iaurtul, uleiul, sarea, piperul, boiaua de ardei și usturoiul (dat prin răzătoare sau tocat foarte mărunt).
- Adăugați busuiocul uscat, dacă folosiți.
- Amestecați bine aripioarele cu marinata, acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 3-4 ore. Pentru un gust intens, puteți lăsa aripioarele la marinat peste noapte.
- Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (sau la treapta maximă a cuptorului cu gaz).
- Într-o tavă de copt, așezați hârtie de copt și dispuneți aripioarele una lângă alta.
- Coaceți aripioarele timp de aproximativ 20-25 de minute, până când devin ușor rumenite și aurii. Carnea va fi fragedă și se va desprinde ușor de pe oase.
- Servire:
- Aceste aripioare se potrivesc excelent alături de o garnitură de legume mexicane sau o salată verde.
Poftă Bună!
Bucurați-vă de un preparat savuros și plin de gust. Fragezimea și aromele combinate vor transforma orice masă într-o experiență culinară memorabilă. Serviți-le alături de garnituri proaspete sau salate pentru un rezultat perfect.
Instrucțiuni Simplificate pentru o Preparare Rapidă:
- Spălați aripioarele, faceți incizii și pregătiți marinata.
- Amestecați aripioarele cu marinata și lăsați-le la frigider.
- Coaceți aripioarele în cuptor până devin rumenite.
- Serviți cu garnituri proaspete.