Dacă vrei să adaugi un plus de savoare ciorbei sau supei tale preferate, încearcă aceste găluște de griș pufoase! Se prepară rapid și sunt extrem de gustoase.
Ingrediente necesare:
- 2 ouă
- 2 linguri de unt moale (lăsat la temperatura camerei)
- 5-6 linguri pline de griș (în funcție de textura acestuia)
- Un praf de sare sau 1 linguriță de Maggi cu legume
Mod de preparare:
- Amestecarea ingredientelor
Într-un castron, bate ouăle ușor cu o furculiță. Adaugă sarea sau lingurița de Maggi și untul moale, amestecând până la omogenizare. - Incorporarea grișului
Peste compoziția de ou și unt, adaugă treptat grișul. În funcție de textura acestuia, pot fi necesare 5 sau 6 linguri. Amestecă bine până obții o compoziție densă, asemănătoare cu smântâna groasă. - Odihnirea compoziției
Lasă amestecul de găluște deoparte pentru 10 minute. Acest timp de repaus ajută grișul să se hidrateze și să își atingă consistența perfectă. - Fierberea găluștelor
Cu ajutorul unei linguri, formează găluștele și pune-le direct în supa fierbinte. Acestea se vor ridica rapid la suprafață și vor rămâne pufoase în interior.
Poftă bună și spor la gătit!
Dacă și tu adori mâncarea, nu uita să distribui această rețetă cu cei dragi!