Ciorbă de burtă cu smântână – cu siguranță una dintre ciorbele preferate ale românilor. Și pe drept cuvânt, are o savoare greu de egalat și o textură cremoasă, catifelată. Fă-o după pașii de mai jos, e simplu!
Ingrediente: 1 kg burtă de vită prefiartă / 1 bucata rasol de vită / 2 cepe mari / 1 țelină / 2 morcovi / 1 ardei gras / 5 ouă / 300 ml smântână / 1 căpăţână usturoi / sare grunjoasă / piper negru măcinat și boabe / oțet de mere / 2-3 fire pătrunjel. … Citește mai mult