Ingrediente necesare:
- 500 g făină
- 300 g margarină
- 300 g cașcaval ras
- 1 lingură sare
- 4-5 linguri smântână
- 1 ou pentru uns
Mod de preparare:
- Amestecul de bază: Într-un bol, combinați făina cu sarea.
- Incorporarea margarinei: Adăugați margarina și amestecați bine cu degetele până devine un aluat nisipos.
- Adăugarea cașcavalului: Păstrați puțin cașcaval ras deoparte pentru decor, iar restul încorporați-l în aluat.
- Adăugarea smântânii: Adăugați smântâna și frământați până obțineți un aluat moale și ușor de lucrat.
- Întinderea aluatului: Întindeți aluatul la o grosime de aproximativ 5-6 mm.
- Ungerea: Bateți oul și ungeți suprafața aluatului cu el.
- Presărarea cașcavalului: Presărați cașcavalul păstrat pe deasupra și tăiați aluatul în forme de sărățele.
- Coacerea: Așezați sărățelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute sau până se rumenesc.
Servire
Lăsați să se răcească ușor și savurați-le cu poftă!