Ingrediente:
- 300 g biscuiți
- 150 g arahide
- 100 g zahăr
- 100 ml apă
- 125 g unt
- 200 g ciocolată neagră
- 2 linguri de ulei
Mod de preparare:
- Pregătirea tăvii:
- Tapetează o tavă de aproximativ 21×15 cm cu hârtie de copt.
- Prepararea bazei:
- Mărunțește biscuiții într-un blender sau robot de bucătărie până obții o textură fină și pune-i într-un castron mare.
- În același blender, mărunțește arahidele și adaugă-le peste biscuiți. Amestecă bine cele două ingrediente.
- Siropul:
- Într-o cratiță, combină zahărul, apa și untul. Fierbe la foc mediu, amestecând constant, până când zahărul și untul s-au topit complet.
- Toarnă siropul fierbinte peste amestecul de biscuiți și arahide. Amestecă bine până când ingredientele se combină perfect.
- Împărțirea masei:
- Împarte compoziția în două părți egale. Păstrează una dintre porții pentru următorul pas.
- Stratul cu ciocolată:
- Topește 100 g de ciocolată neagră la bain-marie (pe aburi) și amestec-o cu una dintre cele două porții de compoziție. Asigură-te că ciocolata este bine integrată.
- Pune această compoziție cu ciocolată în tavă și niveleaz-o bine cu o spatulă.
- Stratul simplu:
- Adaugă cealaltă jumătate de compoziție (fără ciocolată) peste stratul cu ciocolată din tavă. Nivelează din nou.
- Glazura:
- Topește celelalte 100 g de ciocolată împreună cu 2 linguri de ulei la bain-marie, până obții o consistență fină.
- Toarnă glazura peste compoziția din tavă, acoperind uniform toată suprafața.
- Răcirea:
- Pune tava în frigider și las-o să se răcească cel puțin 4 ore, până când desertul se întărește bine.
- Servirea:
- După ce s-a întărit, scoate tava din frigider, îndepărtează hârtia de copt și taie desertul în porții mici.
Sfaturi suplimentare:
- Personalizează rețeta: Poți adăuga fructe uscate, nuci, chipsuri de ciocolată sau arome precum vanilie sau scorțișoară pentru a da un plus de savoare.
- Decorează: Presară cocos răzuit, fructe proaspete sau ciocolată rasă pentru un aspect atrăgător.
Aceste dulciuri fără coacere sunt ușor de făcut, delicioase și perfecte pentru orice ocazie! Încearcă rețeta și bucură-te de un desert rapid și savuros!