Ingrediente:
- 100 ml apă
- 90 ml ulei
- 13 g drojdie proaspătă
- Un vârf de cuțit de sare
- Un praf de zahăr
- 270 g făină
- Gem sau dulceață pentru umplutură
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de Preparare:
- Pregătirea Ingredientelor:
- Într-o cratiță, combinați sarea, zahărul, uleiul și apa.
- Puneți cratița pe foc și aduceți amestecul la punctul de fierbere.
- După ce începe să fiarbă, îndepărtați cratița de pe foc și lăsați amestecul să se răcească până devine călduț.
- Prepararea Aluatului:
- Adăugați drojdia în amestecul călduț și amestecați bine cu un tel.
- Cerniți făina într-un bol mare și adăugați treptat amestecul lichid, frământând continuu.
- Frământați până când aluatul devine elastic și nu se lipește de mâini.
- Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să se odihnească într-un loc cald timp de 20 de minute.
- Formarea Cornulețelor:
- Împărțiți aluatul în două părți egale.
- Presărați făină pe suprafața de lucru și întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie rotundă, cu o grosime de aproximativ 2 milimetri.
- Tăiați foile în 11 triunghiuri.
- Adăugarea Umpluturii și Coacerea:
- Puneți câte o linguriță de gem sau dulceață pe marginea lată a fiecărui triunghi și rulați-l spre vârf pentru a forma cornulețele.
- Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute, până când se rumenesc ușor.
- Finalizarea:
- Presărați cornulețele cu zahăr pudră și serviți.
Rezultat: Cornulețele pufoase cu drojdie sunt ușoare și aerate, perfecte pentru a aduce un zâmbet pe fața celor dragi. Fără utilizarea untului sau unturii, aceste cornulețe păstrează o textură delicată și un gust inconfundabil. Indiferent de ocazie, vor fi cu siguranță un succes pe orice masă. Poftă bună!
”Dacă și tu iubești mâncarea, distribuie această rețetă”