Descopera o prajitura simpla si pufoasa, cu aroma intensa de cacao si prune. Aceasta reteta traditionala este perfecta pentru iubitorii de deserturi usor umede si delicioase, fiind potrivita pentru orice ocazie.
Daca probati reteta mea de Negresa cu dulceata de prune sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
240 g faina alba
2 oua
150 g zahar
10 g zahar vanilat (1 plic)
120 ml lapte
120 ml ulei
30 g cacao
5 g bicarbonat de sodiu (1 lingurita)
2 linguri dulceata de prune
zahar pudra pentru decor
Forma de copt: 24×24 cm
Mod de preparare:
Intr-o cratita, pune laptele si uleiul. Adauga zaharul, zaharul vanilat si dulceata de prune. Amesteca pe foc pana cand zaharul se topeste, apoi ia cratita de pe foc si lasa amestecul sa se raceasca.
In compozitia racita, adauga galbenusurile si mixeaza usor. Cerne faina, cacao si bicarbonatul de sodiu si incorporeaza-le treptat in compozitie. Separat, bate albusurile spuma si adauga-le cu grija, amestecand de jos in sus.
Toarna aluatul in forma tapetata cu hartie de copt. Coace prajitura timp de aproximativ 45 de minute la 180°C.
Dupa ce s-a racit, presara deasupra zahar pudra pentru un aspect placut si savureaza un desert traditional delicios!