Dacă îți dorești o prăjitură de casă simplă, dar plină de arome calde de toamnă, prăjitura leneșă cu mere e rețeta perfectă! Se prepară ușor și cu ingrediente la îndemână.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 4 ouă
- 1 cană zahăr
- 1 cană iaurt
- 9 linguri ulei vegetal
- 2 căni făină
- 1 plic praf de copt
Pentru umplutura de mere:
- 1 kg mere, curățate și rase
- 3 linguri ulei vegetal
- 3 linguri griș
- 1 cană zahăr (ajustează după gust)
- 1 linguriță scorțișoară
Cum se prepară?
1. Prepararea aluatului
- Într-un bol, bate ouăle cu zahărul până când zahărul este complet dizolvat.
- Adaugă uleiul și iaurtul, amestecând ușor.
- Încorporează făina și praful de copt, amestecând până obții un aluat omogen.
- Împarte aluatul în două părți egale.
2. Coacerea primei părți a aluatului
- Încinge cuptorul la 190°C.
- Toarnă prima jumătate de aluat într-o tavă unsă, de dimensiuni 25×35 cm.
- Coace pentru 10 minute, doar cât să prindă ușor culoare.
3. Prepararea umpluturii de mere
- În timp ce baza de aluat se coace, călește merele rase împreună cu zahărul până devin moi.
- Adaugă grișul și scorțișoara și amestecă bine.
4. Asamblarea prăjiturii
- Scoate tava din cuptor și așază uniform umplutura de mere peste baza semi-coaptă.
- Toarnă deasupra cealaltă jumătate de aluat, asigurându-te că acoperă merele.
5. Coacerea finală
- Pune tava înapoi în cuptor și coace până când prăjitura capătă o nuanță aurie-maronie.
- După coacere, lasă prăjitura să se răcească ușor, apoi presară zahăr pudră deasupra.
Cum se servește?
Taie prăjitura în cuburi și bucură-te de acest desert alături de familie sau prieteni! Este ideală atât pentru un ceai sau o cafea de după-amiază, cât și pentru mesele de sărbătoare.
Distribuie rețeta dacă și tu iubești mâncarea de casă!
Poftă bună!