Ingrediente necesare
Pentru blat (bază):
- 500 ml apă
- 500 ml lapte
- 200 g zahăr
- 200 g griș
- 100 g ciocolată
Pentru cremă:
- 1 litru lapte
- 4 plicuri budincă de vanilie
- 10 linguri zahăr (ajustați după gust)
- 150 g margarină
- 200 ml smântână dulce pentru frișcă
Pentru glazura de ciocolată:
- 150 g ciocolată
- 3 linguri ulei
- 50 g margarină
- 2 linguri zahăr pudră
- 5 linguri lapte
Mod de preparare
1. Pregătirea bazei:
- Într-o cratiță, puneți apa și laptele la fiert împreună cu zahărul.
- Adăugați grișul treptat, amestecând continuu, până când compoziția se îngroașă.
- Topiți ciocolata în compoziția de griș și amestecați bine până devine omogen.
- Turnați baza de griș într-o tavă unsă cu unt și lăsați să se răcească complet.
2. Pregătirea cremei:
- Fierbeți aproximativ 800 ml lapte într-o cratiță.
- Separat, amestecați restul de lapte cu praful de budincă și zahărul până se dizolvă complet.
- Adăugați acest amestec în laptele fierbinte și gătiți până se îngroașă. Lăsați să se răcească complet.
- Bateți untul până devine spumos, apoi încorporați treptat budinca răcită.
- Într-un alt bol, bateți frișca și adăugați-o în crema de budincă, amestecând ușor, cu mișcări lente.
- Distribuiți uniform crema peste baza de griș răcită.
3. Pregătirea glazurii de ciocolată:
- Topiți ciocolata împreună cu uleiul, margarina, laptele și zahărul pudră la foc mic.
- Turnați glazura peste crema de budincă, asigurându-vă că acoperiți uniform suprafața.
4. Răcire și servire:
- Dați desertul la frigider pentru câteva ore până se întărește bine.
- Tăiați în cuburi și serviți aceste cuburi delicioase de griș reci, direct din frigider.
Poftă bună!