Prăjitura Vis de Ciocolată – desertul care se topește în gură!
Există prăjituri care arată atât de bine, încât știi din prima că o să le iubești.
Așa este și Prăjitura Vis de Ciocolată – un desert elegant, cu blat pufos de cacao, cremă fină de vanilie și un strat crocant de ciocolată și nucă.
Este genul de prăjitură care dispare prima de pe platou, indiferent câte feluri de dulciuri mai ai pe masă.
Am făcut-o o dată, „doar de probă”, și de atunci familia o cere la fiecare ocazie specială!
Rețetă – Prăjitura „Vis de Ciocolată”
Ingrediente
Pentru blat:
- 5 ouă mari
- 150 g zahăr
- 100 ml ulei
- 100 ml lapte
- 180 g făină
- 30 g cacao
- 1 plic praf de copt (10 g)
- un praf de sare
Pentru cremă:
- 500 ml lapte
- 4 linguri amidon de porumb (aprox. 40 g)
- 150 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță esență de vanilie
- 150 g unt moale
Pentru glazură:
- 100 g ciocolată (neagră sau cu lapte)
- 50 g unt
- 50 g nucă măcinată sau alune