Prăjitură cu ciocolată simplă și delicioasă
Ingrediente:
- 200 ml lapte
- 220 g fursecuri
- 200 g ciocolată neagră
- 200 g alune
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor: Rupeți fursecurile în bucăți mici și puneți-le într-un castron mare.
- Adăugarea alunelor: Încorporați alunele în castron peste fursecuri.
- Topirea ciocolatei: Topiți ciocolata neagră într-un bol la bain-marie sau la microunde, amestecând pentru a evita arderea.
- Amestecarea: Turnați ciocolata topită peste fursecurile zdrobite și alune. Amestecați bine până când toate bucățile sunt acoperite uniform.
- Adăugarea laptelui: Turnați laptele treptat pentru a obține o compoziție omogenă.
- Asamblarea: Turnați amestecul într-o formă de chec sau o tavă tapetată cu hârtie de copt. Nivelați bine.
- Răcirea: Lăsați la frigider timp de 3-4 ore pentru a se întări.
- Servirea: Tăiați în felii și bucurați-vă de un desert rapid și gustos.
Bonus: Prăjitură clasică cu nucă
Ingrediente:
Pentru blat:
- 6 ouă
- 150 g zahăr
- 150 g nuci măcinate
- 50 g făină
- 1 praf de copt
Pentru cremă:
- 200 g unt (la temperatura camerei)
- 200 g zahăr pudră
- 2 gălbenușuri de ou
- 1 esență de vanilie
Pentru decor:
- 100 g nuci măcinate
Pentru sirop:
- 100 ml apă
- 100 g zahăr
- Esență de rom
Mod de preparare:
- Prepararea blatului:
- Separați gălbenușurile de albușuri.
- Bateți albușurile spumă, adăugând treptat zahărul, până obțineți o bezea fermă.
- Încorporați gălbenușurile, nucile măcinate, făina și praful de copt, amestecând ușor pentru a păstra aerarea.
- Turnați compoziția într-o tavă tapetată și coaceți la 180°C pentru 25-30 de minute.
- Prepararea cremei:
- Frecați untul cu zahărul pudră până devine spumos.
- Adăugați gălbenușurile și esența de vanilie, amestecând până la omogenizare.
- Prepararea siropului:
- Fierbeți apa cu zahărul până ce acesta se dizolvă complet.
- Adăugați esența de rom după ce siropul s-a răcit.
- Asamblarea prăjiturii:
- Tăiați blatul răcit în două sau trei straturi, în funcție de preferință.
- Însiropați fiecare strat cu siropul pregătit.
- Întindeți un strat de cremă între blaturi și pe deasupra.
- Decorați cu nuci măcinate.
- Refrigerarea:
- Lăsați prăjitura la frigider pentru cel puțin 4-6 ore, ideal peste noapte, pentru a permite aromelor să se întrepătrundă.
- Servirea:
- Tăiați în porții și serviți alături de o băutură caldă.
Această rețetă de prăjitură cu nucă oferă un desert rafinat, perfect pentru momentele speciale sau pentru a impresiona familia și prietenii.