Dacă îți place să savurezi un desert delicios alături de o cană de ceai sau cafea, această prăjitură cu iaurt este alegerea perfectă. Simplă, rapidă și cu puține calorii, este ideală chiar și pentru cei care își doresc să mențină un stil de viață sănătos. Nu necesită zahăr sau făină și este potrivită pentru toate gusturile.
Ingrediente Necesare
- 400 g iaurt (poți alege iaurt mai gras sau cu conținut scăzut de grăsime, în funcție de preferințe)
- 4 ouă
- 40 g amidon de porumb
- Opțional:
- Zahăr pudră pentru decor
- Gem
- Înghețată pentru servire
Mod de Preparare
Pregătirea Compusiei
- Bate ouăle:
Într-un bol mare, sparge cele 4 ouă și bate-le bine cu un tel până devin spumoase. - Adaugă iaurtul:
Adaugă iaurtul peste ouă și amestecă până se omogenizează complet. - Încorporează amidonul:
Adaugă treptat amidonul de porumb, amestecând continuu pentru a obține un aluat fin și fără cocoloașe.
Pregătirea Tăvii
- Tapetează tava:
Tapetează o tavă cu hârtie de copt, asigurându-te că acoperă bine fundul și marginile. - Toarnă compoziția:
Toarnă compoziția în tavă și nivelează ușor suprafața cu o spatulă.
Coacerea Prăjiturii
- Preîncălzește cuptorul:
Preîncălzește cuptorul la 170°C. - Coace prăjitura:
Introdu tava în cuptor și coace prăjitura timp de aproximativ 30 de minute sau până când devine ușor aurie și trece testul scobitorii (o scobitoare introdusă în mijlocul prăjiturii iese curată).
Răcirea și Decorarea
- Răcește prăjitura:
Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească complet. - Îndepărtează hârtia de copt:
Îndepărtează hârtia de copt și taie prăjitura în cuburi sau felii. - Decorează după preferințe:
- Presară zahăr pudră pentru un aspect clasic.
- Servește alături de o lingură de gem sau înghețată pentru un plus de savoare.
Sfaturi și Variante
- Aromă Suplimentară:
Dacă vrei un desert mai dulce, adaugă un pliculeț de zahăr vanilat sau puțin îndulcitor în compoziție. - Decor Creativ:
Pentru un aspect festiv, poți adăuga fructe proaspete sau o glazură subțire de ciocolată. - Servire:
Această prăjitură este excelentă rece, dar poate fi savurată și caldă, alături de o ceașcă de ceai aromat.
Concluzie
Cu doar câteva ingrediente simple și accesibile, vei obține o prăjitură pufoasă, spornică și delicioasă. Este desertul ideal pentru momentele când îți dorești ceva dulce, dar ușor de preparat. Încearc-o această rețetă și bucură-te de un desert sănătos și reconfortant.
Poftă bună!
Întrebări Frecvente
1. Pot folosi alte tipuri de iaurt?
Da, poți folosi orice tip de iaurt preferi, fie că este mai gras sau cu conținut scăzut de grăsime.
2. Cum pot păstra prăjitura pentru mai mult timp?
Păstreaz-o într-un recipient închis la frigider până la 3-4 zile. Pentru o păstrare mai lungă, poți congela prăjitura.
3. Pot înlocui amidonul de porumb cu altceva?
Da, poți folosi făină de ovăz sau făină integrală ca alternative la amidonul de porumb.
4. Este necesar să folosești hârtie de copt?
Hârtia de copt facilitează îndepărtarea prăjiturii din tavă și previne lipirea acesteia.
5. Pot adăuga alte ingrediente în compoziție?
Desigur! Poți adăuga fructe uscate, nuci sau bucăți de ciocolată pentru a diversifica gustul și textura prăjiturii.