Ardei copti cu smantana este o mancare simpla si delicioasa, pentru care aveti nevoie de doar cateva ingrediente.
Reteta este usor de preparat, se face rapid si e gustoasa in orice sezon.
Sosul de la ardei copti cu smantana se poate ingrosa cu faina sau amidon sau se poate lasa ca atare. Eu l-am preferat asa. Se poate prepara si cu pui.
Daca v-a placut reteta, incercati si salata de ardei copti sau hummus cu ardei copti
Ingrediente ardei copti cu smantana
500 g ardei grasi
1 ceapa
1 lingura de ulei
200 ml smantana
sare si piper, dupa gust
Mod de preparare reteta ardei copti cu smantana
Ardeii se coc pe tabla sau in tigaia grill.
Cand s-au copt se pun intr-o punga de plastic si se lasa 10 minute.
Se decojesc si se inlatura samburii. Se taie in fasii.
Ceapa se curata si se taie cubulete.
Se caleste in ulei.
Se adauga fasiile de ardei, apoi se adauga smantana.
Se mai tine pe foc 2 minute, se condimenteaza cu sare si piper.
Se serveste calda.