Nu voi ascunde faptul că acest preparat este delicios, dar cu siguranță nu cel mai sănătos. După ce am preparat acest fel, am avut o mulțime de șuncă rămasă și nu știam ce să fac cu ea. Așa că am decis să o transform într-o lasagna specială, inspirată de Puiul Cordon Bleu, dar mult mai simplu de pregătit. Iată cum o poți face și tu!

Încălzește cuptorul la 200°C (400°F).
Pregătește lasagna: Fierbe foile de lasagna într-o oală mare cu apă sărată, timp de 8 minute, până când devin moi, dar încă puțin ferme. Scurge-le bine.
Pregătește sosul de brânză:
- Într-o cratiță medie, topește untul la foc mediu.
- Adaugă brânza cremă și amestecă până se topește (aproximativ 5 minute).
- Încorporează sare, piper negru și laptele cald, amestecând până obții o textură cremoasă.
- Adaugă 1 și 1/2 căni de brânză elvețiană și lasă sosul să se îngroașe, amestecând regulat (aproximativ 5-10 minute).
Asamblarea lasagnei:
- Toarnă 3/4 cană de sos de brânză pe fundul unei tăvi de copt (aprox. 23×23 cm).
- Pune 1/3 din foile de lasagna, urmate de jumătate din puiul și șunca pregătite.
- Toarnă 1 cană de sos deasupra. Repetă straturile cu restul ingredientelor.
- Încheie cu un strat de foi de lasagna, restul de sos, apoi adaugă brânza elvețiană rasă și pesmet deasupra.
Coacere:
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace lasagna timp de 25 de minute. După acest timp, îndepărtează folia și mai coace încă 10 minute, până când pesmetul devine auriu și crocant.
Odihnă și servire:
- Lasă lasagna să se odihnească 5-10 minute înainte de a o tăia și servi.